Việt Nam

Vi vu thành phố sương mù, biết đâu bạn tìm thấy một 'Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt' 

YAM - ChiangMai in DaLat là một nhà hàng, cà phê theo phong cách Thái ở Đà Lạt, mang đến những món ăn ngon và nhiều trải nghiệm đậm chất Thái giữa lòng thành phố ngàn hoa. 

Định vị tọa độ YAM - ChiangMai in DaLat

Đà Lạt lúc nào cũng đẹp, mùa nào cũng hấp dẫn với những điểm đến ấn tượng và đặc trưng mà ít thành phố nào có được. Cái không khí se se lạnh, những con đường thơ mộng hay những hàng quán nhiều góc check in đã trở thành “đặc sản” của thành phố sương mù.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt YAM là nhà hàng cà phê đang rất được yêu thích ở Đà Lạt. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Đến với Đà Lạt, bạn có thể tìm thấy những quán cà phê phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản hay phảng phất màu sắc vintage, cổ điển. Và giờ đây là sự xuất hiện của một hàng quán mới toanh, mang phong cách Thái Lan vô cùng đặc biệt.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Nơi đây được thiết kế theo phong cách Thái Lan ấn tượng. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Đó chính là YAM - ChiangMai in DaLat – một nhà hàng cà phê nằm tại địa chỉ 286 đường Hai Bà Trưng, phường 6, thành phố Đà Lạt. Nơi này không chỉ đơn thuần là địa chỉ ăn uống mà còn là điểm check in không thể bỏ qua khi vi vu Đà Lạt.

Góc nhỏ Chiang Mai giữa Đà Lạt

Có lẽ bạn đã từng nghe đến một “Nhật Bản thu nhỏ” hay một “Hàn Quốc thu nhỏ” ở thành phố sương mù. Và giờ đây, phố núi Tây Nguyên tiếp tục mang đến một “Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt”. Đó là nơi du khách có thể trải nghiệm phong cách ẩm thực của xứ sở chùa Vàng, được chụp choẹt nhiều bức ảnh với vẻ đẹp ấn tượng.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Không gian nơi này đẹp như một "studio chụp ảnh". Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Bạn có biết rằng thành phố Chiang Mai của Thái Lan cũng là một miền đất cao nguyên sở hữu khí hậu trong lành, mát mẻ và lãng mạn như Đà Lạt của nước ta. Vào thời điểm thành phố ngàn hoa trổ đầy những đóa dã quỳ vàng rực thì cũng là lúc Chiang Mai đón mùa vàng dã quỹ trên khắp các cung đường, ngõ hẻm.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Không gian bày trí đơn giản nhưng ấn tượng. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Có lẽ vì sự tương đồng về địa hình, khí hậu và cảnh đẹp nên Đà Lạt là nơi phù hợp nhất để phát triển nên một nhà hàng cà phê phong cách Chiang Mai phục vụ du khách. Giờ đây khi không thể vi vu Thái Lan do ảnh hưởng dịch bệnh thì bạn đã có thể ghé thăm YAM - ChiangMai in DaLat, tận hưởng chút gì đó rất “Thái” giữa lòng Đà Lạt.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Góc sống ảo được nhiều bạn trẻ yêu thích khi ghé YAM. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

So với những nhà hàng cà phê nổi tiếng khác của thành phố này, YAM mang đến một sự khác biệt trong cả cung cách thiết kế và các món đồ ăn, thức uống. Vào ban ngày, YAM là một tiệm cà phê xinh xắn. Còn sau 17 giờ, nơi này là quán ăn Thái, phục vụ nhiều món ngon hấp dẫn cho du khách.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Cầu thang thiết kế đơn giản nhưng ấn tượng. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Ghé thăm YAM, bạn sẽ được check in một điểm đến ở Đà Lạt vừa quen lại vừa lạ. Cái quen thuộc của không khí se se lạnh, của sự tĩnh lặng trữ tình bao trùm lấy toàn thành phố. Cùng với đó là chút lạ lẫm trong cách bố trí, sắp xếp nội thất và vẻ đẹp của quán.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Không gian ấm áp lúc về đêm. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Nơi này được bao bọc bởi bức tường gỗ than màu đen và vách gỗ màu cam vô cùng công phu và tỉ mẩn, khiến thực khách nào đến đây đều tò mò. Đây cũng chính là góc được nhiều bạn trẻ check in nhất trước khi bước vào không gian bên trong nhẹ nhàng, sang trọng và tinh tế hơn hẳn.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Đến đây, bạn sẽ cảm nhận được một không khí rất "Chiang Mai" giữa lòng Đà Lạt. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Càng đi sâu vào bên trong, bạn càng cảm nhận được sự thú vị mà YAM bày trí. Cầu thang thép nằm giữa không gian tượng trưng cho lối tắt đến Chiangmai, vừa sáng tạo lại vừa độc đáo. Có lẽ vì thế mà nơi này gắn liền với tên gọi “Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt”.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Màu sắc được kết hợp hài hòa, tạo nên điểm nhấn riêng biệt cho không gian. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Khuôn viên bên trong của nhà hàng cà phê này là vườn cây xanh nhiệt đới cao chót vót, bên dưới sàn được phủ kín sỏi đỏ, tạo nên cảnh quan đẹp mắt và nổi bật. Sự ấn tượng trong cách thiết kế và bày trí quán giúp nơi này thu hút hơn, khiến du khách có cảm giác mình đang đi Chiang Mai thật chứ không phải đang ở Đà Lạt.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Không gian trông như một khu vườn nhiệt đới. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Khu nhà hàng cà phê này có diện tích khoảng 400 m2, được thiết kế chia thành hai nửa không gian bên trong và bên ngoài. Nơi này sử dụng 3 màu sắc chủ đạo là đen, cam phía bên ngoài và bên trong là màu nâu ấm áp của gỗ.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Nội thất đẹp, toát lên sự tinh tế. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Không gian khu vườn ở tầng dưới là nơi lý tưởng để thưởng thức cà phê, tán gẫu cùng bạn bè. Trong khi đó không gian ăn uống bên trong mang cảm giác nhẹ nhàng, ấm áp và toát lên chút gì đó cổ kính, thích hợp để thưởng thức bữa tối lãng mạn giữa thành phố cao nguyên se lạnh.


Thưởng thức hết menu đồ Thái hấp dẫn tại YAM

Dừng chân tại “Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt”, du khách sẽ được hòa mình vào không khí ẩm thực Thái Lan với những món ăn đặc sản của xứ Chùa Vàng. Tất cả các món ăn đều có màu sắc bắt, hương vị chua cay đặc trưng, kích thích vị giác của bạn từ lần đầu tiên thưởng thức.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt YAM phục vụ đầy đủ các món ngon của Thái. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Menu ở YAM rất đa dạng, bạn có thể thưởng thức pad tôm, son tam, yam khai, cà ri tôm, lẩu,... được chế biến chuẩn Thái nhưng vẫn linh hoạt trong các nêm nếm để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Ở đây có pad Thái, lẩu Thái,... và nhiều món ngon khác. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Một trong những món ăn được yêu thích nhất ở YAM chính là pad Thái. Đây còn được gọi là mì xào – món ngon nổi tiếng ở Thái Lan. Sự kết hợp từ mì gạo xào cùng với đậu phụ, trứng, tẩm thêm ớt đỏ, bột me, nước mắm và đường thốt nốt giúp món ăn thêm màu sắc và hấp dẫn hơn.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Nhà hàng phục vụ sau 17 chiều. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Bạn sẽ cảm nhận được hương vị truyền thống của ẩm thực Thái Lan với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Pad Thái ở YAM còn được nấu cùng tôm tươi, to và thịt ngọt, được nêm nếm với ít gia vị hợp lý, tạo nên món ăn ngon và hấp dẫn.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Tùy khẩu vị mà bạn chọn món ngon yêu thích. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Nào chỉ có pad Thái mà lẩu Thái cũng là món “bán chạy” nhất nhì ở nhà hàng cà phê này. Sự hòa quyện đậm đà của các loại gia vị đặc trưng như lá chanh, ớt cay nồng, gừng tươi cùng nước gà hầm ngọt thanh và vị chua của chanh tươi giúp thực khách không bị ngán khi thưởng thức.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Menu đồ uống ở YAM cũng rất đa dạng. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Ngoài ra, ở nhà hàng cà phê “Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt” còn có món son tam hay còn được gọi với cái tên đơn giản là gỏi đu đủ. Đó là một dĩa nộm đầy ắp với vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn và cay cay, ăn một lần là nhớ mãi.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Góc nào cũng là nơi tuyệt đẹp để bạn sống ảo. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Đặc trưng của ẩm thực Thái Lan là cay vì thế YAM đã sử dụng loại ớt xanh để chế biến các món ăn. Đây là loại ớt mà sau khi ăn được một nửa bạn mới dần cảm nhận được vị cay đang lan tỏa ở đầu lưỡi.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Vi vu Đà Lạt, bạn nhớ ghé YAM 1 lần. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Còn về đồ uống, YAM - ChiangMai in DaLat mang đến thực đơn khá đa dạng với đầy đủ các món hấp dẫn như cotta, nước ép, nước atiso, nước dứa, nước dâu tằm, sâm mật bưởi, nước ép quýt thái và nhiều món ngon khác.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Trải nghiệm ngâm chân vô cùng tuyệt vời khi đến đây. Ảnh:FB YAM - ChiangMai in DaLat

Check in YAM, ngoài nhâm nhi cà phê và thưởng thức các món Thái, du khách còn được trải nghiệm ngâm chân bằng tinh dầu tự nhiên. Bạn sẽ được tận hưởng sự thoải mái và dễ chịu khi đến thăm “Chiang Mai thu nhỏ giữa lòng Đà Lạt”.

du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà lạt, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt, YAM - ChiangMai in DaLat, Chiang Mai thu nhỏ giữa Đà Lạt,  YAM - ChiangMai in DaLat, du lịch Đà Lạt, điểm đến ở Đà Lạt Ảnh du lịch Đà Lạt của bạn sẽ đa dạng hơn khi check in YAM. Ảnh: FB YAM - ChiangMai in DaLat

Đà Lạt không thiếu những quán cà phê đẹp, những nhà hàng ngon với nhiều món ăn đậm đà bản sắc Việt. Thế nhưng nếu một ngày bạn muốn thưởng thức đồ ăn Thái khi du lịch Đà Lạt, hãy ghé YAM để thưởng thức hương vị chua cay, mặn ngọt đặc trưng của đất Thái.

Ngọc Anh