Việt Nam

Quên cả lối về với những món bò viên siêu hấp dẫn tại TP.HCM

Bò viên khổng lồ, lẩu hột vịt lộn bò biên, bò kho bò viên,… đều là những món bò viên siêu hấp dẫn được các tín đồ ẩm thực TP HCM cực yêu thích.


Bò viên Ú Nù

Phiên bản món bò viên ở TP HCM đầu tiên phải kể đến món bò viên ú nu này. Từng viên bò to bằng nắm tay người lớn, bên trong có đủ loại nhân như trứng cá hồi, trứng gà, đậu hủ, bắp, bò viên size nhỏ, các loại tôm cá viên,…

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Phiên bản món bò viên ở TP HCM đầu tiên phải kể đến món bò viên ú nu này. Ảnh: @nianomnom

Bạn có thể ăn bò viên không hoặc ăn cùng với bánh mì hoặc mỳ gói đều được. Bò viên ở đây được đánh giá là khá dày, dai dai và ngọt thịt tự nhiên, đem đi chấm cùng với chén nước chấm tương đen sa tế thì trọn vị hơn. Tùy theo từng size bò viên mà có các mức giá khác nhau.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Bạn có thể ăn bò viên không hoặc ăn cùng với bánh mì hoặc mỳ gói đều được. Ảnh: foodholicvn

Nếu bạn đi một mình và có sức ăn vừa phải thì chỉ nên kêu phần nhỏ từ khoảng 30.000đ, hoặc đi nhóm từ 2 – 3 người thì hãy gọi phần 55.000đ thôi vì phần ăn này rất nhiều, đảm bảo là bạn sẽ no căng bụng mà không cần ăn thêm mì hay hủ tiếu nữa.

Địa chỉ: Bò viên Ú Nù, số 210B, đường Cao Xuân Dục, Q. 8
Giá tham khảo: 30.000đ – 200.000đ
Giờ mở cửa: 15h00 – 20h30

Bánh canh bò viên khổng lồ

Với các tín đồ ẩm thực Sài Gòn thì ắt hẳn chẳng mấy ai xa lạ với món ánh canh cua, bánh canh chả cá,… nhưng có lẽ không mấy người biết đến món bánh canh bò viên khổng lồ. Món bò viên ở TP HCM này có giá khá bình dân chỉ 27.000đ một tô, nếu muốn ăn thêm giò nữa thì có giá là 35.000đ.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Có lẽ không mấy người biết đến món bánh canh bò viên khổng lồ. Ảnh: chanlovefoods

Bánh canh dùng trong món ăn này là bánh canh bột lọc nên khi ăn sẽ dai dai khá vui miệng, nước lèo thì được nêm nếm đậm đà, bạn chỉ cần cho thêm chút chanh và ớt sa tế trộn đều lên là có thể ăn ngay. Bên cạnh đó, không thể thiếu “linh hồn” của món ăn chính là bò viên, cục nào cục ấy cũng to bự, ăn dai giòn rất ngon, nhưng hơi mau ngán.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Món bò viên ở TP HCM này có giá khá bình dân chỉ 27.000đ một tô. Ảnh: foodholicvn

Ngoài ra, mỗi một tô bánh canh còn được phục vụ thêm bát nước chấm để dùng kèm. Tuy nhiên quán có một điểm trừ nho nhỏ là hơi khó tìm một chút, nhưng vì tô bánh canh đầy đặn hấp dẫn mà giá lại rẻ nên vẫn luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa chiều đói bụng đấy.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Bên cạnh đó, không thể thiếu “linh hồn” của món ăn chính là bò viên. Ảnh: ansapsaigon

Địa chỉ: số 29, đường Nguyễn Văn Nguyễn, Q. 1
Giá tham khảo: 35.000đ/tô
Giờ mở cửa: 15h:30 – 19:30/ nghỉ chủ nhật và rằm

Cháo bò viên Tám Hói

Một món bò viên ở TP HCM độc đáo nữa mà bạn không nên bỏ lỡ chinh là món cháo bò viên ở quán Tám Hói. Chỉ là một xe cháo vỉa hè thôi nhưng lúc nào cũng đông khách bởi cháo ở đây ngon, có độ loang vừa, đậm đà và ngọt tự nhiên nhờ nấu bằng nước hầm xương.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Một món bò viên ở TP HCM độc đáo nữa mà bạn không nên bỏ lỡ chinh là món cháo bò viên ở quán Tám Hói. Ảnh: foodcollectionsmy

Nhưng nổi bật nhất phải kể đến những viên bò viên to ụ đậm vị thịt chứ không bị bột như nhiều nơi khác, ăn kèm với tương đen ớt sa tế thì khỏi ngon khỏi bàn. Một tô cháo bình thường có giá 25.000đ với đủ các loại topping như huyết, giá, quẩy,… Bên cạnh đó còn có cả giò heo và dồi huyết thịt để thực khách order ăn kèm theo sở thích.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Chỉ là một xe cháo vỉa hè thôi nhưng lúc nào cũng đông khách. Ảnh: foodcollectionsmy

Địa chỉ: số 008 Lô B chung cư Lê Hồng Phong, đường Phan Văn Trị, quận 5
Giờ mở cửa: 09h00 – 12h00 / 15h00 – 21h00
Giá tham khảo: 25.000đ -35.000đ

Hủ tiếu bò viên

Hủ tiếu bò viên thì không còn xa lạ với các tín đồ mê ẩm thực TP HCM, nhưng ăn ở đâu ngon và chất lượng thì không phải ai cũng biết, và một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất nhì thành phố để bạn có thể thưởng thức món bò viên ở TP HCM này chính là quán hủ tiếu tại số 153 nằm trên con đường Vĩnh Viễn, Quận 10.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Hủ tiếu bò viên thì không còn xa lạ với các tín đồ mê ẩm thực TP HCM. Ảnh: lanwiththi

Thoạt đầu trông quán có vẻ khá bình dân nhưng giá không hề rẻ tí nào vì một tô đầy đủ ở đây có giá 65.000đ, khá cao so với một tô hủ tiếu thông thường, ấy thế mà quán này lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Thoạt đầu trông quán có vẻ khá bình dân nhưng giá không hề rẻ tí nào vì một tô đầy đủ ở đây có giá 65.000đ. Ảnh: @momentoffood

Sở dĩ đông khách như vậy là bởi tô hủ tiếu bò viên ở đây rất chất lượng, bò viên chắc thịt, to hơn hẳn những quán hủ tiếu khác. Ngoài ra, trong tô hủ tiếu còn có nạm và thịt bò ăn cùng rất ngon. Tuy nhiên, một số thực khách đánh giá nước dùng ở đây hơi nhạt nên bạn có thể thêm chút nước tương và ớt sa tế ăn kèm cho đậm đà hơn.

Địa chỉ: số 153 đường Vĩnh Viễn, Q.10
Giá tham khảo: 65.000đ
Giờ mở cửa: 8:30-22:00

Bún bò viên

Nếu có dịp ghé ngang đường Vườn Chuối ở Quận 3 thì bạn hãy tìm đến và thưởng thức món bún bò viên nổi tiếng. Món bò viên ở TP HCM này gồm phần nước dùng thơm phức, ngọt thanh lúc nào cũng nóng hổi lại thêm topping đầy ụ từ bò viên đến nạm bò, chả quế,… trông rất hấp dẫn.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Nếu có dịp ghé ngang đường Vườn Chuối ở Quận 3 thì bạn hãy tìm đến và thưởng thức món bún bò viên nổi tiếng. Ảnh: citastyfood

Điều đặc biệt là bò viên ở đây tuy nhỏ nhưng ăn ngon, dai vừa phải và quan trọng là không có cảm giác bị bột như nhiều nơi khác. Ngoài ra, ở đây còn phục vụ thêm rau sống hoặc rau trụng để bạn ăn kèm cho đỡ ngán.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Điều đặc biệt là bò viên ở đây tuy nhỏ nhưng ăn ngon. Ảnh: sist3rs.snacking

Một điểm cộng nữa là cô chú chủ quán rất nhiệt tình và chiều khách. Không gian quán thì rộng rãi và sạch sẽ nên nếu bạn muốn tìm một quán ăn ngon cho hội cạ cứng tụ tập sau giờ làm việc mệt mỏi thì đây là một gợi ý lý tưởng.

Địa chỉ: Bún Bò Viên Cô Hoa, số 116/3 Vườn Chuối, Quận 3
Giá tham khảo: 22.000đ – 32.000đ
Giờ mở cửa: 12h00 – 22h00

Lẩu hột vịt lộn bò viên

Một trong những món bò viên ở TP HCM độc lạ nhất phải kể đến món lẩu hột vịt lộn bò viên. Nghe tên có vẻ khá lạ lẫm nhưng nhiều thực khách đã thưởng thức đều đánh giá là lẩu khá ngon, hương vị đậm đà và các món ăn kèm cũng đầy đặn.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Một trong những món bò viên ở TP HCM độc lạ nhất phải kể đến món lẩu hột vịt lộn bò viên này. Ảnh: TYTY

Một nồi lẩu cho ba người ăn có giá 220.000đ với đủ các loại topping từ xí quách đến hột vịt lộn, nấm kim châm, gân bò, táo tàu,… và đương nhiên không thể thiếu bò viên. Bên cạnh đó, lẩu còn có thêm mì trứng và rau xanh ăn kèm để giúp bạn no hơn và ăn cũng không bị ngán.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Một nồi lẩu cho ba người ăn có giá 220.000đ với đủ các loại topping. Ảnh: TYTY

Ngoài lẩu hột vịt bò viên thì quán còn có bán thêm các món ăn từ bò khác như bò nhúng mẻ, bò lá lốt, bò nướng mỡ chài,… cũng ngon, vị hài hòa. Chiều mát rủ team ra đây nướng thịt rồi ăn lẩu thì còn gì bằng.

Địa chỉ: số 284 đường Nguyễn Trọng Tuyển, quận Phú Nhuận.
Giá tham khảo: 195.000/nồi
Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00

Bò kho bò viên

Một phiên bản bò kho độc đáo ở TP HCM mà bạn nhất định không được bỏ qua là bò kho bò viên. Giá cho một tô bò kho ở đây hơi cao từ 42.000đ – 67.000đ nhưng được đánh giá là xứng với chất lượng và hương vị của món ăn.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Một phiên bản bò kho độc đáo ở TP HCM mà bạn nhất định không được bỏ qua là bò kho bò viên. Ảnh: Ăn Sập Sài Gòn

Nước dùng của bò kho không chỉ có vị đậm đà mà còn có màu sắc bắt mắt hơn rất nhiều quán bò kho khác, lại còn sền sệt nên dùng để chấm bánh mì thì ngon khó cưỡng. Ngoài bánh mì bạn cũng có thể ăn chung với hủ tiếu hoặc mì cũng rất hợp.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Giá cho một tô bò kho ở đây hơi cao từ 42.000đ – 67.000đ. Ảnh: Ăn Sập Sài Gòn

Thêm nữa miếng bắp bò dày và khá bự nhưng ăn rất mềm, bò viên thì dai dai, đôi khi có lẫn thêm chút gân bên trong ăn cực vui miệng. Bên cạnh đó, quán cũng phục vụ thêm một số món nước cơ bản như sâm mía lau, rau má,… tất cả đều tự làm nên có vị ngọt thanh, mát lành vì thế bạn đừng quên order uống kèm nhé.

Ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM, món bò viên ở TP HCM, món bò viên ở TP HCM, ẩm thực TP HCM, ẩm thực Sài Gòn, du lịch TP HCM

Nước dùng của bò kho không chỉ có vị đậm đà mà còn có màu sắc bắt mắt hơn rất nhiều quán bò kho khác. Ảnh: Ăn Sập Sài Gòn

Địa chỉ: số 706 đường Trường Sa, Quận 3
Giá tham khảo: 42.000đ – 67.000đ
Giờ mở cửa: 6h30 – 13h00/16h00 – 21h00

Nếu có dịp du lịch TP HCM mà chưa biết ăn gì thì bạn có thể tham khảo những món ngon từ bò viên này nhé, đảm bảo là bạn sẽ thích thú với hương vị của những món ăn này.

Minh Nguyên

(Theo Báo Thể Thao Việt Nam)

Quàng Long

Hợp tác, chia sẻ với ALONGWALKER
Truyền Thông Miễn phí - Trả phí Theo Yêu Cầu
Admin: Quàng Long - Hotline: 0944.193.391
Email: www.alongwalker.com@gmail.com
Địa chỉ: A14A1, Nam Trung Yên, Cầu Giấy, Hà Nội