Món Ngon

Giáp Tết nguyên đán Tân Sửu 2021 vùng núi Bắc Hà (tỉnh Lào Cai) những vườn hoa mận Tam Hoa, mận hậu ở các bản làng đang nở trắng ngút ngàn là điểm đến của giới trẻ địa phương.

Thịt trâu đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích bởi dễ chế biến, trong đó không thể không nhắc đến món khô trâu và thịt trâu kho tương nức tiếng ở Sóc Trăng.

Trên cánh đồng hoa rực rỡ, từ người dân đến thương lái đều tất bật với công việc của mình. Những chuyến xe chở đầy ắp các chậu hoa Tết rời đi, mang không khí xuân lan tỏa khắp mọi nẻo đường, con phố.

Còn hơn 1 tuần nữa là Tết Nguyên đán, một số vườn đào Nhật Tân đã bắt đầu nở khoe sắc xuân.

Được mệnh danh là loại ớt siêu đắt đỏ bậc nhất thế giới, thứ ớt sừng này cung cấp nguồn vitamin A, B, C dồi dào, đồng thời chứa nhiều sắt, kali, magiê và riboflavin.

Mỗi tháng chỉ có khoảng 12 lần nước rút, du khách phải canh "thời gian vàng" mới tham quan được miếu Hòn Bà. Những ngày còn lại nước biển dâng cao, không có đường đi.

Chiếc càng cua khổng lồ, nặng tới vài lạng được đặt trong thố đất nóng hổi, hòa quyện cùng nước súp đặc sánh, dậy mùi thơm.

Khi Tết Tân Sửu gần kề, anh Đạt dùng đất sét để tái hiện lại mâm Tết 3 miền vời gà luộc, bánh chưng, thịt kho trứng… nhìn như thật.

Người dân địa phương cho rằng món bánh nhất định phải nướng bằng khói và tro từ phân bò mới ngon, nếu không sẽ mất đi hương vị đặc trưng ban đầu.

Xuất phát từ việc người dân phải đi rừng vất vả từ sáng sớm đến tối muộn, họ phải mang theo một chút gạo để khi đói sẽ chặt ống nứa ở rừng, bỏ gạo và nước suối vào nướng lên thành cơm lam ngày nay.

Nếu có dịp về Phú Yên để tham quan, du lịch, thì du khách chớ bỏ qua món bánh canh hẹ ngon trứ danh ở vùng đất này.

Những con sâu tre nhung nhúc khiến nhiều người e sợ nhưng lại là mặt hàng "hốt bạc" của các tiểu thương. Từ món ăn dân dã vùng Tây Bắc, sâu tre thành đặc sản được thực khách từ Bắc chí Nam tìm mua.

Món lẩu "phân bò" được làm từ thành phần chính là thức ăn chưa tiêu hóa hết trong dạ dày bò. Được xếp hàng "kinh dị" nên không phải ai cũng dám thử.

Gà 9 cựa tượng trưng cho vĩnh cửu, may mắn, trường tồn được người dân địa phương gọi là "Thần kê", nhiều đại gia có tiền lùng mua cúng Tết.

Hiếm có điểm đến nào như Sa Pa, đi mùa nào cũng vui, cũng đẹp. Thử khám phá xem mỗi mùa, Sa Pa có thể thết đãi bạn những gì nhé!

Lý giải về điều này, cô gái cho biết đàn cá đã chết và không muốn vứt đi vì chúng quá đắt đỏ nên cô đã nấu thành món súp cho đỡ phí.

Lý giải về điều này, cô gái cho biết đàn cá đã chết và không muốn vứt đi vì chúng quá đắt đỏ nên cô đã nấu thành món súp cho đỡ phí.

Chỉ nhỏ khoảng 2 đầu ngón tay với lớp vỏ sẫm màu, vị đắng chát nhưng quả cọ khi được ỏm chín lại thành món ăn vặt "đưa miệng" khiến hội chị em văn phòng thèm thuồng.

Loại rượu được mô tả có hương vị đặc biệt khi được làm từ phân voi - loài động vật chỉ chuyên ăn thực vật như trái cây hay thảo dược.

Đây là phương pháp truyền thống được người dân ở Afghanistan sử dụng suốt hàng trăm năm qua trong điều kiện những nhà không có tủ lạnh để bảo quản nho.